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商品コード:
nos002_01

[冬季限定]ぼたん鍋(3人前)【野むら山荘】

商品価格(税込)
10,800
京都大原、滋味・軍鶏鍋の名店「京都大原 野むら山荘」の冬季限定「ぼたん鍋」。

ぼたん鍋(猪鍋)は3月15日までの猟期に狩猟された山里のご馳走。
寒い冬には、旬の野菜をたっぷり入れたぼたん鍋が温まります。



猪肉の脂には、疲労回復や新陳代謝を良くする働きがあるビタミンB群が牛肉や豚肉に比べて豊富で、しかも低カロリーなので美容や健康にも良い食材といえます。

ご家族、ご友人と共に、山里の恵みをご自宅でご堪能ください。


食べ方や味付けにも工夫を

野むら山荘は、猪肉の部位でも最上級のロース肉のみを厳選しています。

獣臭さを隠すために味噌仕立てで食べるぼたん鍋が多いなか、当店は下処理をしっかりとした天然猪肉を使用していますので、臭味などは全くありません。
ささがき牛蒡や葱、なめこなどと共に、付属の濃縮出汁に1200ccの水を加えてお召し上がりください。

旨味が溶け出した出汁に〆のささめうどんがピッタリです。


専門店の味をご家庭で手軽に美味しくお召し上がりください。
成人式のお祝いや冬の贈り物に好適な、贅沢お取り寄せグルメセットです。

【熨斗付け無料・お届け日指定可】


※詰め合わせ内容は下記「商品のご案内」を参照ください。
※写真はイメージです。食器や詰め合わせ内容の記載に含まれない具材は別途ご用意ください。


【ご注文に関するご注意】
◼︎本商品は個別発送商品のため、他の商品とあわせてご注文いただくことができません。
◼︎風呂敷包み、手提げ袋、メッセージカードの同梱はできません。ご了承ください。


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商品価格(税込)
10,800
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商品のご案内

商品名 ぼたん鍋(3人前)【野むら山荘】
配送方法と送料 クール便 [クール便送料として基本送料に¥250-加算 基本送料はこちら]
お届けまでの期間 1月5日より発送開始。
以降、ご注文日より5日間〜10日での発送。
※お届け日のご希望はご注文時「備考欄」にご記入ください。
※人気商品のためご注文受付状況によっては発送までお時間をいただく場合がございます。

【ご注文に関するご注意】
◼︎本商品は個別発送商品のため、他の商品とあわせてご注文いただくことができません。
◼︎風呂敷包み、手提げ袋、メッセージカードの同梱はできません。ご了承ください。

詰め合わせ内容 【 ぼたん鍋 (3人前) 】
天然猪肉(国産・300g)、牛蒡、九条葱、なめこ、うどん玉2玉、濃縮出汁(500㏄・1200㏄の水を加水してください)、醤油(本醸造)、砂糖、食塩、削り節(鰹節、鯖節、煮干し)、干し椎茸
(原料の一部に小麦を含む)

※写真はイメージです。食器や詰め合わせ内容の記載に含まれない具材は別途ご用意ください。


賞味期限と保存方法 要冷蔵にて製造日より3日間(なるべく早めにお召し上がりください)
商品コード nos002_01
製造 京都大原 野むら山荘
京都市左京区大原野村町236

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[冬季限定]ぼたん鍋(3人前)【野むら山荘】

天然 猪肉

野山を駆け回り、自然の恵みを食べ、越冬のために脂をたっぷり蓄えた猪は冬季が旬味です。

猪肉を食べる習慣は古くからあり、その歴史は縄文時代にさかのぼります。
猪は豚の原種といわれ、平均体長1.5m、体重は約100kgにもなり、日本には、北海道を除く日本全域に生息するニホンイノシシと、 奄美や沖縄に生息するリュウキュウイノシシの2種が確認されています。

日本では、仏教の影響から肉食を禁じられた時代でも、猪肉を“山鯨”と隠語にし、長く滋養食として食べ続けられていた歴史ある食材なのです。

滋味・軍鶏鍋「京都大原 野むら山荘」



自然豊かな京都大原にて軍鶏料理でもてなす「野むら山荘」。
TVドラマやCMのロケなどにも使用される悠々とした山荘で、美しい庭園と四季の情景をゆっくりと眺めながら、ゆったりと流れる至極のひとときを過ごすことのできる完全予約制の名店です。

贅を尽くした趣の館や壮観な庭園のなかで、名物の軍鶏鍋をはじめ、自然の恵みをたっぷり受けた新鮮食材を用いた自家製の旬菜など、味わい深い郷土料理を提供しています。

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