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商品コード:
nos001_01

軍鶏鍋(3人前)【野むら山荘】

商品価格(税込)
10,800
京都大原、滋味・軍鶏鍋の名店「京都大原 野むら山荘」の名物「軍鶏鍋」。
特選京都限定3人前セットのお取り寄せ受付を開始しました。

龍馬がこよなく好んだ「軍鶏鍋」

軍鶏鍋は鬼平犯科帳の長谷川平蔵や、幕末の異端児として有名な坂本龍馬がこよなく好んだことが知られています。

地鶏の王様と呼ばれる軍鶏が多くの食道楽の人たちを魅了するのは、その肉質の違い。一般の鶏肉と比べ明らかに違う食感、そして噛むほどに深い味わいを感じ、滋味豊かな旨味が口中に広がります。


一般の鶏は通常50日~60日の生育期間で出荷されますが、軍鶏は150日以上の生育期間と、のびのびした環境での適度な運動で、肉質は弾力を持ち、歯触りと風味が増し、色合いや味わいが濃厚になります。

しっかりとした肉質とコリコリとした歯ごたえが特徴です。

専門店の軍鶏鍋をご家庭で

滋味深い軍鶏の味わいと食感を存分に堪能できる秀逸美味「軍鶏鍋」。

本商品は、軍鶏鍋の名店 野むら山荘の主人が厳選した味わい確かな軍鶏に加え、下ごしらえをした野菜と特製の出汁をお付けしお届けします。
お鍋のあとは細く喉越しの良いささめうどんでどうぞ。

特選京都でのみ販売の特別セット3人前。
専門店の味をご家庭で手軽に美味しくお召し上がりください。
お歳暮や冬の贈り物にも好適な、贅沢お取り寄せグルメセットです。

【熨斗付け無料・お届け日指定可】

※詰め合わせ内容は下記「商品のご案内」を参照ください。
※写真はイメージです。食器や詰め合わせ内容の記載に含まれない具材は別途ご用意ください。


【ご注文に関するご注意】
◼︎本商品は個別発送商品のため、他の商品とあわせてご注文いただくことができません。
◼︎風呂敷包み、手提げ袋、メッセージカードの同梱はできません。ご了承ください。


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商品価格(税込)
10,800
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商品のご案内

商品名 軍鶏鍋(3人前)【野むら山荘】
配送方法と送料 クール便 [クール便送料として基本送料に¥250-加算 基本送料はこちら]
お届けまでの期間 通常、ご注文日より1週間〜10日での発送
※お届け日のご希望はご注文時「備考欄」にご記入ください。
※人気商品のためご注文受付状況によっては発送までお時間をいただく場合がございます。

【ご注文に関するご注意】
◼︎本商品は個別発送商品のため、他の商品とあわせてご注文いただくことができません。
◼︎風呂敷包み、手提げ袋、メッセージカードの同梱はできません。ご了承ください。

詰め合わせ内容 【 軍鶏鍋 (3人前) 】
軍鶏肉(国産・450g)、牛蒡、九条葱、なめこ、うどん玉2玉、濃縮出汁(500㏄・1200㏄の水を加水してください)、醤油(本醸造)、砂糖、食塩、削り節(鰹節、鯖節、煮干し)、干し椎茸
(原料の一部に小麦を含む)

※軍鶏肉の雄・雌は指定できません。
※写真はイメージです。食器や詰め合わせ内容の記載に含まれない具材は別途ご用意ください。


賞味期限と保存方法 要冷蔵にて製造日より3日間(なるべく早めにお召し上がりください)
商品コード nos001_01
製造 京都大原 野むら山荘
京都市左京区大原野村町236

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軍鶏鍋(3人前)【野むら山荘】

龍馬もこよなく愛した「軍鶏鍋」



圧倒的な旨みが特徴の軍鶏肉
肉には締まりがあり、コリコリとした特有の食感が魅力です。

「軍鶏鍋」は軍鶏の濃厚な旨みと野菜の味わいの調和が相性良い鍋料理。坂本龍馬が愛した料理としても知られています。

慶応3年11月15日の夜、龍馬は京都近江屋にて中岡慎太郎とともに好物の軍鶏鍋を食べようとし、料理を待つ間に事件が起こり龍馬は暗殺されたとも言われています。

滋味・軍鶏鍋「京都大原 野むら山荘」



自然豊かな京都大原にて軍鶏料理でもてなす「野むら山荘」。
TVドラマやCMのロケなどにも使用される悠々とした山荘で、美しい庭園と四季の情景をゆっくりと眺めながら、ゆったりと流れる至極のひとときを過ごすことのできる完全予約制の名店です。

贅を尽くした趣の館や壮観な庭園のなかで、名物の軍鶏鍋をはじめ、自然の恵みをたっぷり受けた新鮮食材を用いた自家製の旬菜など、味わい深い郷土料理を提供しています。

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