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商品コード:
ssr031_01

料亭の昆布〆- 漁味 -【下鴨茶寮】

商品価格(税込)
8,640
京の料亭 下鴨茶寮「料亭の昆布〆- 漁味 -」。

新鮮で彩り豊かな5種のお刺身を、北海道産の真昆布で〆た「漁味(いさりみ)」。

「漁り」とは、新鮮な海の幸を連想させ、魚や貝を獲るという意味の他、探し求めるという意味もあります。

下鴨茶寮の料理人がさらに美味しいものを探求して仕上げたことから命名しました。



真昆布に水分を吸わせることで刺身が締まり昆布の甘みが移り、くせのない澄んだ旨みが染みわたります。
元の刺身とはまた違った深い味わいに仕上がります。

上品で贅沢な刺身と野菜を特製の煎り酒につけ、和のサラダ感覚に。
琥珀のように美しい黄味づけに刺身を巻いていただくと一風変わったお味でお愉しみいただけます。


3人前。エレガントな木箱入り。
贅を尽くした味わいは大切な方へのお祝い品にもお喜びいただけます。
お歳暮、冬ギフトにもお選びください。熨斗付け無料。

※本商品は冷凍でお届けします。木箱から取り出し袋の状態で冷蔵庫内に7時間程度置き、解凍させてください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。


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商品価格(税込)
8,640
数量

商品のご案内

商品名 料亭の昆布〆- 漁味 -【下鴨茶寮】
内容量 3人前 (木箱入)
配送方法と送料 クール冷凍便 [ クール便送料として基本送料に¥250-加算 基本送料はこちら ]
お届けまでの期間 ご注文日より5〜7日後の発送となります
美味しいお召し上がり方 <解凍方法>
●木箱から取り出し、袋の状態で冷蔵庫内に7時間程度置き、解凍させてください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。
原材料名 昆布〆(帆立、鯛、鮭、平目、海老、その他)、付け合せ味付野菜(大根(国産)、人参、壬生菜塩漬、その他)、卵黄醤油漬、煎り酒(料理酒、調味梅干、昆布、その他)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、V.B1、甘味料(ステビア、甘草)、香辛料、着色料(カラメル、野菜色素)
※ 一部にえび・小麦・卵・さけ・さば・大豆を含む
保存方法 ※保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。 
外箱のサイズ 縦240×横270×高60(mm)
注意事項 ※冷凍便でお届けいたします。常温・冷蔵商品との同梱はいたしかねます。
※お召し上がりの際は木箱から取り出し、袋の状態で冷蔵庫内に7時間程度置き、解凍させてください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※煎り酒は加熱処理をしてアルコール成分をとばしておりますが、まれに成分が残る場合がございますのでご注意ください。
※こちらの商品は包装してお届けしています。
※熨斗がご入用の方は、注文時『「熨斗付け」「お届け希望日」その他ご記入欄』にご記入のうえご注文下さい。
商品コード ssr031_01[0020103]
製造 下鴨茶寮
京都市左京区下鴨宮河町62

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※クール便は¥250-加算
【2023年7月改訂】

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