商品のご案内
| 商品名 | 嵐山さ久ら餅(サービス箱入) |
| 配送方法と送料 | クール冷蔵便[ 夏季はクール便のため基本送料に¥250加算 基本送料はこちら ] |
| お届けまでの期間 | ご注文より5営業日以内に発送 |
| 賞味期限 | 通常期4日間、夏期3日間 |
| 商品コード | tkb102_06、10、15、20 |
| 製造 | 鶴屋寿 |
京菓子司鶴屋寿 代表銘菓「嵐山さ久ら餅」
鶴屋寿の代表銘菓「嵐山さ久ら餅」が誕生したのは、嵐山の名料亭「吉兆」からの依頼で、料亭に訪れるお客様への手土産として考案し、作られたものです。
嵐山さくら餅の最大の特長は、他店の「桜餅」が桃色であるのに対して「白い桜餅」であることです。これは吉兆の創業者で、故湯木貞一氏が、四季を通じて供する「桜餅」であれば、季節感を主張しない白い桜餅が良いとの助言から生れたとの逸話を残すお菓子です。
嵐山さくら餅は、上品な甘さのこし餡を餅独特の弾力と、ほどけるような優しい食感を持った道明寺で包み込み、更に二枚の塩漬けされた桜葉で包んでいます。この桜葉は、伊豆大島の特産品である大島桜の葉を使用されています。
嵐山さくら餅の最大の特長は、他店の「桜餅」が桃色であるのに対して「白い桜餅」であることです。これは吉兆の創業者で、故湯木貞一氏が、四季を通じて供する「桜餅」であれば、季節感を主張しない白い桜餅が良いとの助言から生れたとの逸話を残すお菓子です。
嵐山さくら餅は、上品な甘さのこし餡を餅独特の弾力と、ほどけるような優しい食感を持った道明寺で包み込み、更に二枚の塩漬けされた桜葉で包んでいます。この桜葉は、伊豆大島の特産品である大島桜の葉を使用されています。
