今年もみやこめっせで開催。
第8回 和菓子創作作品展
京菓子の大展示会「創作作品展」が 2月2日〜4日までの3日間、みやこめっせにて開催されます。
京都を代表する京菓子の匠が定期的に開催する体験型の和菓子教室「京菓子講師倶楽部」が主催し今年で8回目を迎えます。
和菓子教室の生徒さんや講師による、繊細で優美な創作菓子を数多く展示。そのほか、プロの京菓子職人が教える和菓子作り体験や、お茶席、20店舗以上の京菓子店の販売ブースも設置。
見て、触れて、食べて。。。ゆっくりとお楽しみいただける入場無料の大イベントです。
特選京都の参加企業も多数出展。皆様のご来場をお待ちいたしております。
イベント概要
| 【日程】 | 2019年2月2日（土）～ 4日（月） |
|---|---|
| 【時間】 | 10:00～16:30（4日は16:00まで） |
| 【会場】 | 勧業館みやこめっせ 西2階 ［住所］京都市左京区岡崎成勝寺町9-1 （二条通東大路東入）google mapを表示  会場・アクセス詳細はこちら |
| 【入場】 | 無料 |
| 【お問合せ】 | 075-781-0904（京菓子司 笹屋吉清 内） |
| 【主催】 | 京菓子講師俱楽部 イベントの詳細情報、お問い合わせはこちら |
京菓子講師倶楽部
京都を代表する京菓子の匠が、定期的に開催する体験型の和菓子教室。
四季折々の季節感と独特の高い抽象性。伝統的な京菓子の美しさ、美味しさを広く知っていただくこと、そして将来に伝えていくことを目的に開催しています。
教室単位でのご参加も可能で、地元京都の方だけでなく、中部、関東地方などからも「京都遊びのひとつ」として好評です。
通常約2時間の教室で、作った和菓子はその場で味わっていただくほかにお土産としてお持ち帰りいただくなど、楽しく和気あいあいとした教室です。
講師の出張による教室も開催しています（出張教室の場合の会場やご参加人数、備品など詳細についてはご相談ください）。 
京菓子講師倶楽部 公式サイトはこちら
ごあいさつ
京都の和菓子は、京文化そのものです。京菓子を通して、京都の味をお伝え出来るかどうかが大事だと、私たちは考えております。
お菓子を作る際は、「皆様に喜んで頂きたい」「京都にしか無い美味しさに出会って頂きたい」そして「『おもてなしの心』を和菓子で伝えたい」常にそう思って和菓子作りをしております。
『京都の和菓子って、どうしてこんなに美しいの？』初めて来られた方からよくご質問を受けます。京都の和菓子が美しいのは、そこに季節感があり、京菓子独特の抽象性が極めて高いからです。
私たち京菓子職人は、それを高いハードルとして、こだわりを持ってお菓子作りをしております。おもてなしの心で、お客様と共にお菓子作りの楽しさを分かち合いたい。創造の喜びと幸せに出会って頂きたい。お客様と共に学び、身近にプロの技を見て頂き、直に手にとって体験して頂きたい。これが京菓子講師倶楽部の想いです。
今年で第7回を迎えるイベントにも、みなさま万障お繰り合わせのうえ、ぜひご来場いただけますよう、心よりお待ちいたしております。
京菓子講師倶楽部
代表 京菓子司笹屋吉清 保木 進
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