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もっちりわらび×特製黒みつ×黒須きなこ

三昇堂小倉の「黒みつわらび餅」

三昇堂小倉

京都市下京区、島原の名店「三昇堂小倉（さんしょうどうおぐら）」の秀逸和菓子「黒みつわらび餅」。

高級素材 “本わらび粉” をほどよく配合し手ごねで仕上げた “ほんまもん” のわらび餅。
本わらびを使用し上品な味わいに仕上げたわらび餅に、特製黒みつと黒須きな粉を添えた、味わい贅沢な甘味。

一般的にわらび餅は涼やかな和菓子として初夏から夏に店頭に並びますが、三昇堂小倉の「黒みつわらび餅」はとても人気が高く、一年を通じて販売しています。

まずは黒須きな粉をまぶした状態でわらび餅の食感と風味をしっかりとお確かめいただき、そのあと黒みつをちょっとずつ加えてお好みの甘さに調整して吟味ください。

黒みつには沖縄波照間島の黒糖を使用。飾らない素朴な御菓子だからこそ、厳選したそれぞれの素材の香りと風味が際立ちます。

生のわらび餅ならではのもっちりとしたなめらかな口どけ、上品な甘みをご堪能ください。

三昇堂小倉の「黒みつわらび餅」
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京ブランド食品「生麩餅」に込める
京菓子職人の創意と熱意

京都で生まれた料理菓子、麸饅頭。三昇堂小倉では、生麸に様々な京の風味を練り込み、生麸餅を誕生させました。

代表銘菓「よもぎ生麸餅」は蓬を入れた生麸で京仕立ての小豆あんを包み込んでおり、味のバランスが格別。第25回 兵庫姫路「全国菓子大博覧会」にて技術部門「名誉総裁賞」を受賞しています。

華美に飾った和菓子ではなく、素朴でありながら味わい深く、どなた様にも愛される和菓子「京生麩餅」。
あったかいお茶と一緒に、気軽に楽しめる和菓子であるからこそ、おもてなしやご進物にも使われ続けています。

三昇堂小倉の和菓子
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ご自宅でお楽しみいただくほか、季節の贈り物としても人気。お届け日の指定も可能です。

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