船屋秋月「母の日の上生菓子」

船屋秋月

京菓子司 船屋秋月が手作りで仕上げる「母の日の上生菓子」。
薔薇やカーネーションなど母の日をモチーフにした美しい生菓子の詰め合わせ。

日頃の感謝の気持ち「ありがとう」の焼印を押した紅白上用まんじゅうを添えた、6個入の彩り優しい母の日の和菓子セットです。

こなし、きんとん、ういろ、上用饅頭。口どけ優しい生菓子の味わい。冷凍でお届けしますので常温で解凍してひとつずつゆっくりお楽しみいただけます。

【詰め合わせ内容】
●薔薇(こなし製)
●カーネーション(きんとん製)
●ハート(ういろ製)
●ありがとう(紅白上用)
●新緑(きんとん製)　　計6個入

京菓子職人がひとつひとつ精巧に仕上げる美麗な和菓子を母の日の贈り物にお選びください。

船屋秋月「母の日の上生菓子」
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上生菓子とは

細やかな美的感性を楽しむ茶道。「主菓子」として茶道の場でお茶とともに供されるのが「上生菓子」です。

お茶の席だけでなく正式な行事の席でもおもてなしとして出される伝統と由緒あるお菓子です。

上生菓子には、こなし（練り切り）、きんとん、ういろ、求肥、上用（薯蕷）饅頭、羊羹巻き...など多様な製法や特徴で分類されています。

また、白あん、つぶあん、こしあん、羊羹など材料も多彩で、菓子職人の創意工夫のもと独創的な生菓子が創作されます。

京都北野天満宮の大福梅

京都の「北野天満宮」は、菅原道真公を御祭神とする全国約1万2000社の天満宮・天神社の総本社。「北野の天神さん」と親しまれ、入試合格・学業成就・文化芸能・災難厄除祈願のお社として幅広く信仰されています。

境内神域には、菅原道真公が愛した梅の木が約50種、約2000本植樹されており、境内一円に咲き誇る梅花の名所としても知られています。

北野天満宮では、境内にある梅から採取される実を、塩漬けしカラカラになるまで土用干し後、樽で貯蔵します。この梅に裏白を添え奉書紙で包み、事始から終い天神の頃まで授与される「大福梅」は縁起もので、新年の招福息災を祈り、白湯に入れて戴く祝膳に欠かせぬものとして喜ばれています。

船屋秋月の和菓子
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京都の逸品お取り寄せ「特選京都」にてご注文いただけます。

ご自宅でお楽しみいただくほか、季節の贈り物としても人気。お届け日の指定も可能です。

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特選京都では、京都で愛され続ける老舗の和菓子や
洋菓子、工芸品をはじめ、京料亭のおもてなし料理や
銘茶を全国にお届けしています。
ご自宅へのお取り寄せ、大切な方への季節の贈り物や
ギフトにもお選びください。
https://www.tokusenkyoto.jp

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京都 北野天満宮の大福梅

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