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和菓子から仕上げた宇治抹茶ラスク
京阿月の「月のかけら」
京阿月
京都市の人気和菓子店「京阿月」の “みかさ”（どら焼き）から仕上げた和風ラスク「月のかけら」。
京阿月の銘菓みかさの皮を短冊に切り、オーブンに入れてラスクにし、高級宇治抹茶のチョコレートを染み込ませています。
京都宇治「丸久小山園」の上質な宇治抹茶を使用した、ほろ苦い宇治抹茶の風味がしっかりと味わえる本格抹茶菓子。芳ばしく焼き上げ、サクッと心地よい食感をお楽しみいただけます。
抹茶好きにはたまらない抹茶ラスク「月のかけら」。落ち着いたシックな化粧箱のデザインも人気。
個包装で賞味期限も長く（60日間）、お祝いの品やお手土産、ノベルティギフトなどにも使いやすい上質美味の抹茶ラスクです。
雑穀問屋として創業した京阿月の
代々受け継がれてきた原材料へのこだわり
「京阿月」の創業は江戸期の弘化年間。初代は米穀商を営み、その後雑穀問屋となり京の名だたる菓匠に原材料の小豆などを納めていました。
昭和15年、4代目 林
栄太郎がその小豆（あずき）を用いて甘党のお店を開き屋号を「阿月」（あずき）としたのが始まりです。
小豆の目利きで知られた先祖より伝わる厳しい素材選びと原材料の吟味から京銘菓“みかさ”が誕生します。
京のみかさ「阿月」（あずき）は油脂などを一切加えず、毎朝届く新鮮な2Lサイズの卵を1個1個手割りすることから始めます。季節により生地を溶く水の温度にも注意し熟練の職人が心を込めて丹念に作り続けています。
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