小豆・抹茶風味の竹筒入り水羊羹

京阿月の「笹しみず」

屋内, テーブル, 座る, 食品が含まれている画像

自動的に生成された説明

京都の菓子匠「京阿月」で、夏に一番人気の和菓子「笹しみず」。青竹を模した容器に流し入れた艶やかな小倉と抹茶の水羊羹です。

夏の風情を雅に映す清粋な京の涼菓。竹筒の底のツメを折ると滑り出てくる水羊羹を器に乗せてお召し上がりください。食べ方もまた一興な、京都ならではの雅な和菓子です。

艶やかでなめらかな水羊羹の食感。じっくり冷やしてお愉しみください。

お客様へのおもてなしやデザートなど、皆様で楽しく美味しく。涼やかな簾箱入りの水羊羹「笹しみず」はお中元や暑中見舞いにも毎年大好評いただいております。

3種類の「餡」は、どれも個性的

「京阿月」の創業は江戸期の弘化年間。初代は米穀商を営み、その後雑穀問屋となり京の名だたる菓匠に原材料の小豆などを納めていました。

昭和15年、4代目林栄太郎がその小豆（あずき）を用いて甘党のお店を開き屋号を「阿月」（あずき）としたのが始まりです。

小豆の目利きで知られた先祖より伝わる厳しい素材選びと原材料の吟味から京銘菓“みかさ”が誕生します。

京のみかさ「阿月」（あずき）は油脂などを一切加えず、毎朝届く新鮮な2Lサイズの卵を1個1個手割りすることから始めます。季節により生地を溶く水の温度にも注意し熟練の職人が心を込めて丹念に作り続けています。

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ご自宅でお楽しみいただくほか、季節の贈り物としても人気。お届け日の指定も可能です。

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